【摘要】采用气相色谱-飞行时间质谱法(GC-TOF/MS)分析英国产地芹菜籽油和中国河南产地芹菜籽油中挥发性成分,通过质谱库检索、保留指数法对化合物定性,比较两种产地芹菜籽油之间差异。结果表明:英国产地芹菜籽油检出56个挥发性成分,中国河南产地芹菜籽油检出42个挥发性成分;两者共有成分21个;两个产地芹菜籽油中挥发性成分组成和含量有较大的差异,为产品开发和应用提供了指导。该方法在复杂香料挥发性成分的定性分析中具有良好的应用前景。
【关键词】
《建筑知识》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《中国医疗管理科学》 2015-05-12
《山西警官高等专科学校学报》 2015-07-06
《现代制造技术与装备》 2015-07-02
《数字家庭》 2015-07-03
《阅江学刊》 2015-07-02
010-56259535
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